Mini x-egg com maionese de alho

Esse delicioso mini x-egg fica pronto em 25 minutos e é maravilhoso para servir como aperitivo.

Ingredientes

Para a maionese

- 2 colheres de sopa de maionese pronta (tipo hellmann's)

- 1 cabeça de alho

Para o hambúrguer

- 400 g de patinho moído
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto

Acompanhamentos

- 4 mini pães de hambúrguer

- 4 tomates cereja

- 4 folhas de alface

- 4 fatias de queijo

- tiras de cebola a gosto

- 4 ovos de codorna

Modo de fazer

Maionese

Corte os topos de todos os dentes de alho e coloque a cabeça em um potinho pequeno, acrescente azeite de oliva até que fique bem molhado e com um dedo de azeite no fundo do potinho. Leve ao forno por 25 minutos.

Após os 25 minutos de forno, pegue a cabela de alho e retire os dentes e amasse uma a um com um garfo até virar uma pastinha. Misture a pastinha com as 2 colheres de maionese. Reserve

Hambúrguer 

Enquanto o alho assa, monte os hambúrgueres com 100g de carne moída cada um.

Leve para grelhar na frigideira suja de azeite, acrescente sal a gosto e pimenta do reino a gosto. Sele os 2 lados do hambúrguer.

Acompanhamentos

Sele os pães na frigideira e reserve.

Com óleo bem quente, frite os ovos de codorna e reserve.

Montagem

Pegue uma metade de pão, passe maionese, acrescente o hambúrguer, o ovo, rodelas de tomate cereja, uma folha de alface, uma fatia de queijo dobrada ao meio, as tiras de cebola a gosto e mais uma colher de maionese. Feche o pão.

Bom apetite! =D

Para ver o passo-a-passo, vejam o vídeo abaixo:

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Batata assada com ervas finas

Hoje no blog nós vamos ensinar uma receita de acompanhamento que fica muito gostosa e combina com carnes e saladas. Para você que é vegetariano ou vegano pode usar como prato principal =D

Ingredientes

- 6 batatas inglesas médias

- Sal a gosto

- Alecrim a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- Orégano a gosto

- Manjericão a gosto

- Páprica doce a gosto

- Azeite de oliva 

Modo de preparo

Lave as batatas e corte em rodelas de +ou- meio centímetro. Não precisa tirar as cascas.

Acrescente todos os temperos. Cuidado com o sal, pois a batata absorve grande parte dele. O ideal é acertar o sal depois de um tempo de cozimento.

Coloque o azeite de oliva até deixar as rodelas bem molhadinhas.

Misture bem.

Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 200º C, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.

Sirva como acompanhamento de carnes ou então apenas com salada de sua preferência.

Para ver o passo-a-passo, clica no vídeo abaixo:

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Peixe ao molho gorgonzola

Receita maravilhosa de peixe com um molho cremoso de dar água na boca ♥

Ingredientes

Para o peixe

-700 g de linguado (você pode escolher outro peixe de sua preferência, como a tilápia ou salmão)

- Sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- Suco de 1 limão

Para o molho

- 300 g de requeijão

- 300 g de queijo gorgonzola

- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga

- 1 cx de creme de leite

- Pitada de sal

Preparo do peixe

Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o limão.

Cubra com papel alumínio e leve ao fogo por 25 minutos a 250 ºC.

Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos até secar um pouco da água e dourar.

Preparo do molho

Em uma panela coloque a manteiga, o queijo e o requeijão e vai mexendo em fogo médio até levantar fervura.

Por último, acrescente o creme de leite.

Mexer bem até ferver.

Retire o peixe do forno e acrescente o molho.

Sirva com arroz, batatas, salada verde ou outro acompanhamento que prefira =D

Para ver o passo-a-passo, clica no vídeo abaixo:

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Peito de frango ao molho verde

Ta fazendo dieta e não aguenta mais comer frango? Ou simplesmente ama frango e quer inovar? Veja essa receita deliciosa e saudável com peito de frango e molho verde =D

Ingredientes

Para o frango

- 1 peito de frango sem osso em cubos grandes

- Sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- Alecrim a gosto

- Páprica doce a gosto

- Chimichurri a gosto

- Orégano a gosto

- Manjericão a gosto

Você pode alterar os temperos de acordo com o seu gosto.

Reserve o frango temperado.

Para o molho

- 3 dentes de alho

- 1 cebola pequena 

- Tempero verde a gosto

- Vinagre a gosto

- Sal a gosto

- Azeite de oliva a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador ou mixer.

Coloque o frango em cubos em um refratário, coloque o molho verde por cima e por cima jogue o molho verde.

Leve para assar por 30 minutos a 200ºC.

Retire do forno e salpique queijo provolone ou outro queijo de sua preferencia.

Leve para gratinar.

Sirva com arroz, salada, com batatas ou outro acompanhamento que preferir.

Para ver o passo-a-passo, clique no link abaixo:

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